イタリアから届いた、黄金のオリーブオイル

La Tavolaの料理に欠かせない「仕上げの一滴」。
今週から、シチリア島の小規模農園で丁寧に手摘みされた、一番搾りのエクストラバージンオリーブオイルを使用しています。

フレッシュな若草のような香りと、ピリッとした心地よい辛み。
まずはシンプルに、焼き立てのフォカッチャと一緒に味わってみてください。

素材本来の力を引き出す、イタリアの恵みをぜひ。